Hoy no es viernes, pero como si lo fuera. Estar en casa no significa comer mal, al revés, significa cuidarse y darse el gusto de preparar platos deliciosos.
Para comer me he marcado un osobuco con gremolata. Im-pre-sio-nan-te. Me ha encantado la gremolata. Nunca la había hecho y es muy fácil y aporta frescura a cualquier plato. De ahora en adelante me declaro fan de la gremolata.
